Tác dụng của hẹ hấp mật ong khi sử dụng thường xuyên

 Trước khi tìm hiểu về món hẹ hấp mật ong, hãy cùng tìm hiểu sơ về hẹ và mật ong nhé!

Sơ lược về hẹ

Cây hẹ thuộc họ Allium. Đây là họ của các loại rau xanh củ như tỏi, hành tím, hành tây,... Hẹ có màu sắc xanh lá. Màu sắc này thuộc với kiểu dáng có sự tương đương với cây hành tây đỏ.

Về chất dinh dưỡng, hẹ chứa đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Các chất quan trọng nhất là chất đạm, chất béo, vitamin, chất xơ. Các chất khoáng có canxi, sắt, magie, photpho, kali, zinc, folate,...

So với hành tây truyền thống, hẹ là nguồn protein, chất xơ và vi chất dinh dưỡng phong phú hơn, bao gồm canxi, sắt, magie, photpho, kali, selen, đồng, folate, vitamin B và vitamin A và C.

Sơ lược về mật ong

Thành phần chủ yếu trong mật ong là đường tự nhiên. Chúng chiếm tỉ lệ 80%. Chủ yếu nhất trong chúng là fructose và glucose với tỷ lệ gần như là 1:1. Tiếp theo là saccarose và mantose. Đây là hai loại đường chủ yếu có trong hoa quả. Hàm lượng saccarose và mantose trong mật ong khá ít so với hoa quả. Bên cạnh đường, mật ong cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác.

Khoáng chất đóng vai trò chủ yếu trong mật ong là kali, canxi, natri, sắt, . .. Vitamin thì tập trung chủ yếu là vitamin nhóm B. Và dù là một thực phẩm có hương vị thơm dịu nhưng mật ong cũng chứa một vitamin C dồi dào.

Món hẹ hấp mật ong dùng chung có công dụng gì?

Mật ong có chứa những chất như: Pelargonium, guaifenesin, dextromethorphan,... Các chất này chữa ho rất hiệu quả. Chúng giúp hỗ trợ phòng ngừa được các bệnh về đường hô hấp. Đây cũng là những chất có thể tăng cường khả năng đề kháng tốt nhất cho cơ thể.

Hẹ cũng là một loại thuốc nam. Không chỉ là một nguyên liệu nấu ăn, hẹ cũng có thể chữa được nhiều bệnh. Đơn cử như mang đến giấc ngủ ngon, bổ thận tráng dương, tăng cường sức khoẻ đường ruột. Đặc biệt nhất phải kể đến công dụng chữa ho.

Cách làm món hẹ hấp mật ong

Nguyên liệu:

+ Hẹ tươi;

+ Mật ong nguyên chất.

Cách thực hiện:

+ Hẹ mang đi rửa sạch. Bạn có thể rửa qua hai nước. Nước đầu là nước muối pha loãng, nước thứ hai là nước sạch.

+ Hẹ sau khi rửa sạch bạn cắt miếng nhỏ vừa miệng ăn.

+ Cho hẹ cắt khúc vào tô hoặc chén bằng sành. Rót mật ong vào chén hẹ ngập một nửa mặt lá.

+ Mang chén hẹ mật ong đi hấp cách thuỷ. Thời gian hấp khoảng 20 – 30 phút.

+ Hấp xong thì bạn chắt lấy phần nước để uống. Nên uống 4 – 5 lần mỗi ngày, cơn ho sẽ thuyên giảm rõ rệt.

Xem thêm: Có nên uống mật ong với dầu oliu không?

Tạm kết

Trên đây là những thông tin cơ bản về món hẹ hấp mật ong. Hi vọng bạn đã có thêm một vài kiến thức hay và hữu ích. Với các lợi ích mà bộ đôi trên mang lại, hy vọng bạn sẽ có sự chọn lựa phù hợp để tăng cường sức khoẻ cơ thể.