Công dụng tuyệt vời của tỏi ngâm mật ong
Tỏi và mật ong đều là những loại gia vị không còn lạ lẫm gì với chúng ta. Tỏi là một loại gia vị chuyên dùng để khử mùi tanh hôi của cá, thịt hay các loại thực phẩm sống. Mật ong là một chất tạo ngọt. Mật ong có thể dùng thay thế đường, hoặc dùng làm sốt ướp đồ ăn. Đặc biệt, tỏi ngâm mật ong mang đến rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ. Hãy thử tìm hiểu xem ăn tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì nhé! 
Bạn cũng được hướng dẫn cách ngâm tỏi mật ong dễ nhất. Với công thức trên, bạn cũng có thể thực hành ngay tại nhà. Ngoài ra, với những kiến thức đã được chia sẻ, có lẽ bạn cũng đã biết các công dụng sẽ có được khi ăn tỏi ngâm mật ong. Chúc bạn làm món này thành công. Đừng quên follow https://tiemphonui.com/để biết thêm nhiều thông tin hữu ích.
1. Sơ lược về tỏi ngâm mật ong
Để nắm rõ về công dụng khi ăn tỏi ngâm mật ong chúng ta hãy cùng tìm hiểu sơ lược về tỏi ngâm mật ong nhé.
Sơ lược về củ tỏi
Tỏi là một cây gia vị trong họ cây hành. Đây là họ chung của các loại cây nhóm gia vị thông dụng như hành tây, hành tăm, tỏi tây, . .. Tỏi quen thuộc với người Việt Nam trong vai trò gia vị ướp thường được dùng để khử mùi tanh của cá, thịt tươi sống. Tương tự như các loại cây hay củ khác thuộc họ hành, tỏi có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ. Nhờ vào các công dụng trên mà tỏi ngày càng được yêu thích.
Về dinh dưỡng, như đã đề cập, tỏi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết đối với sức khoẻ. Hai chất dinh dưỡng cơ bản nhất trong củ tỏi là vitamin và chất đạm. Chúng lần lượt chiếm tỉ lệ là 33% và khoảng hơn 6% trong củ tỏi.
Ngoài ra, tỏi cũng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Cụ thể, các vitamin trong tỏi gồm có vitamin nhóm B (vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B 6). Các khoáng chất có trong tỏi là canxi, kali, mangan, sắt, magie, . ..
Sơ lược về mật ong
Mật ong là một chất có hương vị ngon ngọt tuyệt vời. Về nguồn gốc ra đời, mật ong được sản xuất từ loài ong mật. Thường ngày, ong rời tổ bay đi lấy nhuỵ hoa. Phần nhuỵ hoa sẽ được ong mang về tổ. Sau một quá trình ủ trong tổ, mật nhuỵ hoa sẽ chuyển hoá sang mật ong và được thu hoạch để đưa vào dùng.
Tuy có sự khác biệt nhau về giống hoa song về bản chất, các loại mật ong vẫn có cấu tạo giống nhau. Trong đó, thành phần chính chiếm hầu hết trong cấu trúc của mật ong là các loại đường. Cụ thể, loại đường chiếm nhiều nhất là đường fructose và glucose với tỷ lệ 1:1.
Bên cạnh đó là đường saccarose và maltose. Bên cạnh đường, nước cũng là chất chính để cấu thành nên mật ong. Trong mật ong cũng có rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hoá. Các vitamin bao gồm vitamin C, vitamin nhóm B. Các khoáng chất trong mật ong bao gồm có magiê, sắt, canxi, kali, . ..
2. Cách làm món ăn tỏi ngâm mật ong
Các nguyên liệu:
- 15 gram tỏi tươi;
- 100ml mật ong nguyên chất;
- 1 hũ thuỷ tinh có nắp đậy.
- Lột bỏ gốc tỏi đem đi rửa sạch sẽ rồi để ráo nước.
- Mang tỏi đã ráo nước đem cắt lát mỏng rồi đập dập.
- Cho tỏi vào hũ thuỷ tinh đã làm sạch sẽ rồi đổ mật ong vào hũ, làm sao cho mật ong thấm hết tỏi.
- Đậy chặt nắp lọ, mang vào cất giữ tại những nơi sạch sẽ, râm mát, tránh nắng trực tiếp.
- Tỏi ngâm khoảng 14 – 20 ngày là có thể mang ra dùng.
3. Tác dụng khi ăn tỏi ngâm mật ong
- Chữa các bệnh đau dạ dày, đặc biệt bệnh đau dạ dày;
- Chữa một số bệnh đường hô hấp, điển hình như bệnh viêm xoang, viêm phế quản;
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường;
- Điều trị bệnh cao huyết áp, giữ huyết áp ổn định lâu dài.
=>> Xem thêm: Những tác dụng phụ của hạt Macca bạn nên tránh
Nhận xét
Đăng nhận xét